PRODUKT BESKRIVELSE

Lactobacillus gasserier en art i slægten Lactobacillus identificeret i 1980 af François Gasser og hans medarbejdere. Det er en del af skedefloraen.L. gasserier en normal indbygger i det nedre forplantningsorgan hos raske kvinder. Det producerer også laktocillin. Bakterierne menes at hjælpe kroppen ved at undertrykke skadelige bakterier. Denne proces forbedrer igen immunforsvaret og hjælper med fordøjelsen.

SPECIFIKATIONER

Stamme navn	Lactobacillusgasseri	Stamme nummer	HH-LG07
Styrke	200 mia. cfu/g	Genidentifikation	Ja
Depositum	CCTCC	Certificering	ISO9001/ISO22000/FSSC22000/HACCP/HALAL/KOSHER/FDA
Pakning	500 g, 1 kg eller 5 kg pr. foliepose	Opbevaring	-18 grad i lang tid, 2-8 grad i kort tid

TEKNISKE INDIKATORER

genstande		Specifikation
1) Live Lactobacillus gasseri styrke		Større end eller lig med 2.0×10¹¹CFU/g
2) Vandindhold		Mindre end eller lig med 8,0 procent
4) Coliforme bakterier		Mindre end eller lig med 10CFU/g
5) Skimmelsvampe, Gær		Mindre end eller lig med 10CFU/g
6) Patogene bakterier		Negativ
7) Tungmetaller	Bly (Pb)	Mindre end eller lig med 1 ppm
	Arsen (As)	Mindre end eller lig med 0,5 ppm

RELEVANT FORSKNING

Stamnavn

Identifikation

Indskudsnr.

Antibiotisk modtagelighed

Syre- og galdesaltresistens

Stabilitet

Kvalitetssystem

L.gasseriHH-LG07

16S rRNA

Færdig

SC/ISO9001/ISO22000/FSSC22000/HACCP/

HALAL/KOSHER/FDA

SYRETOLERANCE

Syrebestandighed afLactobacillus gasseriHH-LG07-pulver blev udført ved enten pH=2.0 og pH=3.0 i op til 4 timer. Den mikrobielle opregning afLactobacillus gasseriHH-LG07 bør ikke udføres hyppigere end ved de indledende (som kontrol), 1 time, 2 timer og 4 timers tidspunkter. Fig. 1 illustrerer detLactobacillus gasseriHH-LG07 kan overleve ved lave pH-forhold, hvilket betyder, at denne stamme har god syreresistens.

Fig 1. Syrebestandighed afL.gasseriHH-LG07

GALDESALTTOLERANCE

Galdesalt modstand afLactobacillus gasseriHH-LG07-pulver blev udført med enten 0,2 procent og 0,3 procent galdesalt i op til 4 timer. Den mikrobielle opregning afLactobacillus gasseriHH-LG07 bør ikke udføres hyppigere end ved de indledende (som kontrol), 1 time, 2 timer og 4 timers tidspunkter. Fig. 2 illustrerer detLactobacillus gasseriHH-LG07 kan overleve ved høje koncentrationer af galdesalt, hvilket betyder, at denne stamme har god galdesaltresistens.

Fig 2. Galdesaltresistens afL.gasseriHH-LG07

OPBEVARINGSSTABILITET

Lactobacillus gasseriHH-LG07-pulver blev forseglet i aluminiumsfoliepose, holdt ved -18 grad i 24 måneder til langtidsstabilitetstest. Den mikrobielle opregning afLactobacillus gasseriHH-LG07 bør ikke udføres hyppigere end ved de indledende, 1, 2, 3, 6, 9, 12, 15, 18, 21, 24 måneder. Ifølge fig. 3 er styrken afLactobacillus gasseriHH-LG07 pulver var 1,51×10¹¹CFU/g. Efter en opbevaringsperiode på 24 måneder var pulverets styrke 1,09×10¹¹CFU/g. Det betyder, at denne stamme kan forblive stabil i lang tid, hvis den opbevares ved lav temperatur.

Fig 3. Opbevaringsstabilitet afL.gasseriHH-LG07

SUNDHEDSMÆSSIGE FORDELE

Vægtstyring

Formålet med denne undersøgelse var evaluering af vægtstyringseffekt afL.gasseriHH-LG07 i mus. Musene blev fodret med forskelligt foder i 10 uger. Resultaterne viste (tabel 1) detL.gasseriHH-LG07 kan reducere vægtøgning efter indtagelse af foder med højt sukkerindhold. Derfor kan det hjælpe med vægtkontrol.

	Normal foder	Foder med højt sukkerindhold	Højt sukkerfoder plus HH-LG07
Startvægt (g)	22.41±1.06	22.88±1.20	22.44±1.19
Endelig vægt (g)	27.63±1.77	30.59±1.46	27.98±1.93
Levervægt (g)	1.16±0.13	1.18±0.09	1.01±0.09