Produkt beskrivelse

Lactobacillus reuteriblev først isoleret i 1962 og er en vel-undersøgt probiotisk bakterie, der kan kolonisere et stort antal pattedyr. Det findes i forskellige dele af den menneskelige krop, herunder mave-tarmkanalen, urinvejene, huden og modermælken.

Specifikation

Stamme navn	Lactobacillusreuteri	Stamme nummer	PB-LR09
Styrke	200 mia. cfu/g	Genidentifikation	Ja
Depositum	CCTCC	Certificering	ISO9001/ISO22000/FSSC22000/HACCP/HALAL/KOSHER/FDA
Pakning	500 g, 1 kg eller 5 kg pr. foliepose	Opbevaring	-18 grader i lang tid, 2-8 grader i kort tid

TEKNISKE INDIKATORER

genstande		Specifikation
1) Live Lactobacillus reuteri styrke		Større end eller lig med 2,010¹¹CFU/g
2) Vandindhold		Mindre end eller lig med 8,0 procent
4) Coliforme bakterier		Mindre end eller lig med 10CFU/g
5) Skimmelsvampe, Gær		Mindre end eller lig med 10CFU/g
6) Patogene bakterier		Negativ
7) Tungmetaller	Bly (Pb)	Mindre end eller lig med 1 ppm
	Arsen (As)	Mindre end eller lig med 0,5 ppm

RELEVANT FORSKNING

Stamnavn

Identifikation

Indskudsnr.

Antibiotisk modtagelighed

Syre- og galdesaltresistens

Stabilitet

Kvalitetssystem

L.reuteriPB-LR09

16S rRNA

Færdig

SC/ISO9001/ISO22000/FSSC22000/HACCP/

HALAL/KOSHER/FDA

SYRETOLERANCE

Syrebestandighed afLactobacillusreuteriPB{{0}}LR09-pulver blev udført ved enten pH=2.0 og pH=3.0 i op til 4 timer. Den mikrobielle opregning afLactobacillusreuteriPB-LR09 bør ikke udføres hyppigere end ved de indledende (som kontrol), 1 time, 2 timer og 4 timers tidspunkter. Fig. 1 illustrerer detLactobacillusreuteriPB-LR09 kan overleve ved lave pH-forhold, hvilket betyder, at denne stamme har god syreresistens.

Fig 1. Syrebestandighed afL.reuteriPB-LR09

GALDESALTTOLERANCE

Galdesalt modstand afLactobacillusreuteriPB{{0}}LR09-pulver blev udført med enten 0,2 procent og 0,3 procent galdesalt i op til 4 timer. Den mikrobielle opregning afLactobacillusreuteriPB-LR09 bør ikke udføres hyppigere end ved de indledende (som kontrol), 1 time, 2 timer og 4 timers tidspunkter. Fig. 2 illustrerer detLactobacillusreuteriPB-LR09 kan overleve ved høje koncentrationer af galdesalt, hvilket betyder, at denne stamme har god galdesaltresistens.

Fig 2. Galdesaltresistens afL.reuteriPB-LR09

OPBEVARINGSSTABILITET

LactobacillusreuteriPB-LR09-pulver blev forseglet i aluminiumsfoliepose, holdt ved -18 grader i 24 måneder til langtidsstabilitetstest. Den mikrobielle opregning afLactobacillusreuteriPB-LR09 bør ikke udføres hyppigere end ved de indledende, 1, 2, 3, 6, 9, 12, 15, 18, 21, 24 måneder. Ifølge fig. 3 er styrken afLactobacillusreuteriPB-LR09-pulver var 2,7710¹¹CFU/g. Efter en opbevaringsperiode på 24 måneder var pulverets styrke 1,7510¹¹CFU/g. Det betyder, at denne stamme kan forblive stabil i lang tid, hvis den opbevares ved lav temperatur.