Beskrivelse
Propionibacterium acidipropionici anvendes til fremstilling af oste med propionsyrefermentering for at opnå de karakteristiske øjne og nøddeagtig smag.
Propionsyre fremstilles af propionibakterier i dicarboxylsyrevejen med acetat, succinat og kuldioxid som biprodukter.
Produkt Beskrivelse
Produktets navn | Propionibacterium acidipropionici |
Specifikation | 100 milliarder cfu/g |
Udseende | Hvidt pulver |
Grad | Fødevarekvalitet |
MOQ | 10 KG |
Opbevaringsforhold | -18 ° C i lang tid, 2 ~ 8 ° C for kort tur. |
Prøve | Tilgængelig |
Pakning | 1kg/ Aluminium folie taske |
Holdbarhed | 24 måneder. |
Ansøgnings
1. P. Acidipropionici kan anvendes til fremstilling af propionsyre.
2.Metoden til trinvis passering blev vedtaget for gradvist at øge selektionstrykket (propionsyrekoncentrationen) for at forbedre propionsyrebakteriernes syreresistens. Acid feedback hæmning. På den ene side er det befordrende for akkumulering af organiske syrer og forbedrer stammens fermenteringsniveau, og på den anden side reducerer det også omkostningerne ved mikrobiel gæring til fremstilling af propionsyre, hvilket er gavnligt for den industrielle produktion og anvendelse af stammen og er af stor betydning for den efterfølgende kobling af gæring og adskillelse.
3. P. acidipropionici var meget effektiv til at beskytte hvede-, sorghum- og majsensilage, der udsættes for luft under laboratorieforhold, sandsynligvis fordi det sure miljø under ensileringsbetingelser er gunstigt for denne mikroorganisme.
Populære tags: patenteret propionibacterium acidipropionici, producenter, fabrik, brugerdefineret, engros, bulk
