PRODUKT BESKRIVELSE

Lactobacillus salivariuser en probiotisk bakterieart, der har vist sig at leve i mave-tarmkanalen og udøve en række terapeutiske egenskaber, herunder undertrykkelse af patogene bakterierLactobacillus salivariushar vist sig at være til gavn for lindring af symptomflakulens hos personer, der lider af irritabel tarmsyndrom.

SPECIFICAITON

Stamme navn	Lactobacillus salivarius	Stamme nummer	HH-LS17
Styrke	200 mia. cfu/g	Identifikation af gener	Ja
Depositum	CCTCC	Certificering	ISO, HACCP, HALAL, KOSHER
Pakning	500 g, 1 kg eller 5 kg pr. foliepose	Oplagring	-18 °C i lang tid, 2-8 °C i kort tid

TEKNISKE INDIKATORER

Elementer		Specifikation
1) Live Lactobacillus salivarius Styrke		≥ 2.0×10¹¹CFU/g
2) Vandindhold		≤8,0%
4) Coliforme stoffer		≤10CFU/g
5) Forme, gær		≤10CFU/g
6) Patogene bakterier		Negativ
7) Tungmetaller	Bly (Pb)	≤1ppm
	Arsen (As)	≤0,5 ppm

RELEVANT FORSKNING

Stamme navn

Identifikation

Depositum nr.

Antibiotika modtagelighed

Syre og galdesalt modstand

Stabilitet

Kvalitetssystem

L.salivariusHH-LS17

16S rRNA

Gjort

SC/ISO9001/ISO22000/FSSC22000/HACCP/

HALAL/KOSHER/FDA

SYRE TOLERANCE

Syrebestandighed afLactobacillus salivariusHH-LS17 pulver blev udført ved enten pH = 2,0 og pH = 3,0 i op til 4 timer. Den mikrobielle opregning afLactobacillus salivariusHH-LS17 bør ikke udføres hyppigere end ved initial(som kontrol), 1 time, 2 time og 4 timers tidspunkter. Fig. 1 illustrerer, atLactobacillus salivariusHH-LS17 kan overleve ved lave pH-forhold, hvilket betyder, at denne stamme har god syrebestandighed.

Fig. 1. Syrebestandighed afL.salivariusHH-LS17

TOLERANCE FOR GALDESALT

Galdesaltresistens afLactobacillus salivariusHH-LS17 pulver blev udført ved enten 0,2% og 0,3% galdesalt i op til 4 timer. Den mikrobielle opregning afLactobacillus salivariusHH-LS17 bør ikke udføres hyppigere end ved initial(som kontrol), 1 time, 2 time og 4 timers tidspunkter. Fig. 2 illustrerer, atLactobacillus salivariusHH-LS17 kan overleve ved høj koncentration af galdesalt, hvilket betyder, at denne stamme har god galdesaltresistens.

Fig. 2. Galdesaltresistens afL.salivariusHH-LS17

OPBEVARING STABILITET

Lactobacillus salivariusHH-LS17 pulver blev forseglet i aluminiumsfoliepose, opretholdt ved -18 ° C i 24 måneder til langsigtet stabilitetstest. Den mikrobielle opregning afLactobacillus salivariusHH-LS17 bør udføres ikke hyppigere end ved de indledende, 1, 2, 3, 6, 9, 12, 15, 18, 21, 24 måneders tidspunkter. Ifølge fig. 3 er styrken afLactobacillus salivariusHH-LS17 pulver var 2,31×10¹¹CFU/g. Efter en opbevaringsperiode på 24 måneder var pulverets styrke 1,17×10¹¹CFU/g. Det betyder, at denne stamme kan forblive stabil i lang tid, hvis den opbevares ved lav temperatur.