Pediococcus Pentosaceus pulver

Pediococcus pentosaceus er grampositive, fakultativt anaerobe, ikke-bevægelige og ikke-sporedannende, medlemmer af de industrielt vigtige mælkesyrebakterier. Som andre mælkesyrebakterier er P. pentosaceus syretolerante, kan ikke syntetisere porfyriner og besidder en strengt fermentativ metabolisme med mælkesyre som det vigtigste metaboliske slutprodukt

PRODUKT BESKRIVELSE

Pediococcus pentosaceuser grampositive, fakultativt anaerobe, ikke-bevægelige og ikke-sporedannende, medlemmer af de industrielt vigtige mælkesyrebakterier. Ligesom andre mælkesyrebakterier,P. pentosaceuser syretolerante, ikke kan syntetisere porfyriner og besidder en strengt fermentativ metabolisme med mælkesyre som det vigtigste metaboliske slutprodukt

SPECIFICAITON

Stamme navn	Pediococcus pentosaceus	Stamme nummer	HH-PP57
Styrke	500 mia. cfu/g	Identifikation af gener	Ja
Depositum	CCTCC	Certificering	ISO, HACCP, HALAL, KOSHER
Pakning	500 g, 1 kg eller 5 kg pr. foliepose	Oplagring	-18 °C i lang tid, 2-8 °C i kort tid

TEKNISKE INDIKATORER

Elementer		Specifikation
1) Live Pediococcus pentosaceus Styrke		≥ 5.0×10¹¹CFU/g
2) Vandindhold		≤8,0%
4) Coliforme stoffer		≤10CFU/g
5) Forme, gær		≤10CFU/g
6) Patogene bakterier		Negativ
7) Tungmetaller	Bly (Pb)	≤1ppm
	Arsen (As)	≤0,5 ppm

STABILITET

Pediococcus pentosaceusHH-PP57 pulver blev forseglet i aluminiumsfoliepose, opretholdt ved -18 ° C i 24 måneder til langsigtet stabilitetstest. Den mikrobielle opregning afPediococcus pentosaceusHH-PP57 bør udføres ikke hyppigere end ved de indledende, 1, 2, 3, 6, 9, 12, 15, 18, 21, 24 måneders tidspunkter. Ifølge fig. 1 er styrken afPediococcus pentosaceusHH-PP57 pulver var 5,22×10¹¹CFU/g. Efter en opbevaringsperiode på 24 måneder var pulverets styrke 3,78×10¹¹CFU/g. Det betyder, at denne stamme kan forblive stabil i lang tid, hvis den opbevares ved lav temperatur.

Fig 1 Opbevaringsstabilitet afPediococcus pentosaceusHH-PP57

PROGRAMMER

Pediococcus pentosaceuser en pålidelig bakteriocinproducent og kan bruges til gæring af ost, yoghurt og fløde.

SUNDHEDSMÆSSIGE FORDELE

Pediococcus pentosaceus, som en slags LAB, har adskillige probiotiske virkninger, hovedsageligt inklusive antioxidant, kolesterolsænkende og immuneffekter

PAKNING OG LEVERING

image011(001)

image019(001)

VIRKSOMHEDENS IMAGE

Populære tags: pediococcus pentosaceus pulver, producenter, fabrik, brugerdefineret, engros, bulk