PRODUKT BESKRIVELSE

Bifidobacterium longum susp. infantiser den vigtigste mikroorganisme, der findes i tyktarmen hos spædbørn og er blevet valideret som en effektiv supplerende terapi til behandling af akut diarré. Bakteriocid aktivitet er også blevet observeret mod sådanne patogener som Clostridia, Salmonella og Shigella.Bifidobacterium longum susp. infantishar vist sig at stimulere produktionen af immunmodulerende midler. Den er også effektiv til forebyggelse og remission af akut diarré og antibiotika-associeret diarré, remission af irritabel tyktarm osv.

SPECIFIKATIONER

Stamme navn	Bifidobacterium infantis	Stamme nummer	HH-BI27
Styrke	100 mia. cfu/g	Genidentifikation	Ja
Depositum	CCTCC	Certificering	ISO, HACCP, HALAL, KOSHER
Pakning	500 g, 1 kg eller 5 kg pr. foliepose	Opbevaring	-18 grader i lang tid, 2-8 grader i kort tid

TEKNISKE INDIKATORER

genstande		Specifikation
1) LiveBifidobacteriuminfantis styrke		Større end eller lig med 1.0×10¹¹CFU/g
2) Vandindhold		Mindre end eller lig med 8,0 procent
4) Coliforme bakterier		Mindre end eller lig med 10CFU/g
5) Skimmelsvampe, Gær		Mindre end eller lig med 10CFU/g
6) Patogene bakterier		Negativ
7) Tungmetaller	Bly (Pb)	Mindre end eller lig med 1 ppm
	Arsen (As)	Mindre end eller lig med 0,5 ppm

RELEVANT FORSKNING

Stamnavn

Identifikation

Indskudsnr.

Antibiotisk modtagelighed

Syre- og galdesaltresistens

Stabilitet

Kvalitetssystem

B.infantisHH-BI27

16S rRNA

Færdig

SC/ISO9001/ISO22000/FSSC22000/HACCP/

HALAL/KOSHER/FDA

SYRETOLERANCE

Syrebestandighed afBifidobacterium infantisHH{{0}}BI27-pulver blev udført ved enten pH=2.0 og pH=3.0 i op til 4 timer. Den mikrobielle opregning afBifidobacterium infantisHH-BI27 bør ikke udføres hyppigere end ved de indledende (som kontrol), 1 time, 2 timer og 4 timers tidspunkter. Fig. 1 illustrerer detBifidobacterium infantisHH-BI27 kan overleve ved lave pH-forhold, hvilket betyder, at denne stamme har god syreresistens.

Fig 1. Syrebestandighed afB.infantisHH-BI27

GALDESALTTOLERANCE

Galdesalt modstand afBifidobacterium infantisHH{{0}}BI27-pulver blev udført med enten 0,2 procent og 0,3 procent galdesalt i op til 4 timer. Den mikrobielle opregning afBifidobacterium infantisHH-BI27 bør ikke udføres hyppigere end ved de indledende (som kontrol), 1 time, 2 timer og 4 timers tidspunkter. Fig. 2 illustrerer detBifidobacterium infantisHH-BI27 kan overleve ved høj koncentration af galdesalt, hvilket betyder, at denne stamme har god galdesaltresistens.

Fig 2. Galdesaltresistens afB.infantisHH-BI27

OPBEVARINGSSTABILITET

Bifidobacterium infantisHH-BI27-pulver blev forseglet i aluminiumsfoliepose, holdt ved -18 grader i 24 måneder til langtidsstabilitetstest. Den mikrobielle opregning afBifidobacterium infantisHH-BI27 bør ikke udføres hyppigere end ved de indledende, 1, 2, 3, 6, 9, 12, 15, 18, 21, 24 måneder. Ifølge fig. 3 er styrken afBifidobacterium infantisHH-BI27-pulver var 1,20×10¹¹CFU/g. Efter en opbevaringsperiode på 24 måneder var pulverets styrke 5,6×10¹⁰CFU/g. Det betyder, at denne stamme kan forblive stabil i lang tid, hvis den opbevares ved lav temperatur.

Fig 3. Opbevaringsstabilitet afB.infantisHH-BI27

ANSØGNINGER

Bifidobacterium infantisHH-BI27 har en fremragende stabilitets- og sikkerhedsprofil. Det kan indarbejdes i forskellige innovative applikationer såsom kosttilskud og fødevarer.