PRODUKT BESKRIVELSE

VeganerBifidobacterium bifidumHH-BB27 er en bakterieart af slægten Bifidobacterium. Det er en af de mest almindelige probiotiske bakterier, der kan findes i kroppen af pattedyr, herunder mennesker. Fordi der ikke anvendes noget aminal-oprindelsesmateriale i produktionen, er dette probiotikum velegnet til vegetarer.

SPECIFICAITON

Stamme navn	Bifidobacterium bifidum	Stamme nummer	HH-BB27
Styrke	100 mia. cfu/g	Identifikation af gener	Ja
Depositum	CCTCC	Certificering	ISO9001/ISO22000/FSSC22000/HACCP/HALAL/KOSHER/FDA
Pakning	500 g, 1 kg eller 5 kg pr. foliepose	Oplagring	-18 °C i lang tid, 2-8 °C i kort tid

TEKNISKE INDIKATORER

Elementer		Specifikation
1) LiveBifidobacteriumbifidum Styrke		≥ 1.0×10¹¹CFU/g
2) Vandindhold		≤8,0%
4) Coliforme stoffer		≤10CFU/g
5) Forme, gær		≤10CFU/g
6) Patogene bakterier		Negativ
7) Tungmetaller	Bly (Pb)	≤1ppm
	Arsen (As)	≤0,5 ppm

RELEVANT FORSKNING

Stamme navn

Identifikation

Depositum nr.

Antibiotika modtagelighed

Syre og galdesalt modstand

Stabilitet

Kvalitetssystem

B.bifidumHH-BB27

16S rRNA

Gjort

SC/ISO9001/ISO22000/FSSC22000/

HACCP/HALAL/

KOSHER/FDA

SYRE TOLERANCE

Syrebestandighed afBifidobacterium bifidumHH-BB27 pulver blev udført ved enten pH = 2,0 og pH = 3,0 i op til 4 timer. Den mikrobielle opregning afBifidobacterium bifidumHH-BB27 bør ikke udføres hyppigere end ved initial(som kontrol), 1 time, 2 time og 4 timers tidspunkter. Fig. 1 illustrerer, atBifidobacterium bifidumHH-BB27 kan overleve ved lave pH-forhold, hvilket betyder, at denne stamme har god syrebestandighed.

Fig. 1. Syrebestandighed afB.bifidumHH-BB27

TOLERANCE FOR GALDESALT

Galdesaltresistens afBifidobacterium bifidumHH-BB27 pulver blev udført ved enten 0,2% og 0,3% galdesalt i op til 4 timer. Den mikrobielle opregning afBifidobacterium bifidumHH-BB27 bør ikke udføres hyppigere end ved initial(som kontrol), 1 time, 2 time og 4 timers tidspunkter. Fig. 2 illustrerer, atBifidobacterium bifidumHH-BB27 kan overleve ved høj koncentration af galdesalt, hvilket betyder, at denne stamme har god galdesaltresistens.

Fig. 2. Galdesaltresistens afB.bifidumHH-BB27

OPBEVARING STABILITET

Bifidobacterium bifidumHH-BB27 pulver blev forseglet i aluminiumsfoliepose, opretholdt ved -18 ° C i 24 måneder til langsigtet stabilitetstest. Den mikrobielle opregning afBifidobacterium bifidumHH-BB27 bør udføres ikke hyppigere end ved de indledende, 1, 2, 3, 6, 9, 12, 15, 18, 21, 24 måneders tidspunkter. Ifølge fig. 3 er styrken afBifidobacterium bifidumHH-BB27 pulver var 2,41×10¹¹CFU/g. Efter en opbevaringsperiode på 24 måneder var pulverets styrke 1,97×10¹¹CFU/g. Det betyder, at denne stamme kan forblive stabil i lang tid, hvis den opbevares ved lav temperatur.

Fig. 3. Opbevaringsstabilitet afB.bifidumHH-BB27

SUNDHEDSMÆSSIGE FORDELE

Aktiviteter imodH.pylori

Helicobacter pyloriinfektion opstår, nårH. pyloribakterier inficerer din mave. Dette sker normalt i barndommen. Komplikationer forbundet medH. pyloriinfektion omfatter sår, betændelse i maveforingen, selv mavekræft. I eksperimenter fandt vi, atB.bifidumHH-BB27 kan hæmmeH.pylorivækst og dens vedhæftning til tarmslim.

	Diam afH.pylorihæmning(mm)
Stamme	H.pyloriSvendborg, Danmark1 bidrag	H.pyloriSvendborg, Danmark10 bidrag
B.bifidumHH-BB27	7.18±0.38	6.89±0.46

Tabel 1. Diam afH.pylorihæmning

	Inhibering af vedhæftning afH. pyloritil tarmslim (%)
Stamme	H.pyloriSvendborg, Danmark1 bidrag	H.pyloriSvendborg, Danmark10 bidrag
B.bifidumHH-BB27	8.33±0.41	7.19±0.28