Identifikation af stamme:
Slægt: Bifidobacterium
Art: lactis
Beskrivelse: Bifidobacterium lactis er en gram-positiv, anaerob bakterie kendt for sine probiotiske egenskaber. Det findes naturligt i den menneskelige mave-tarmkanal og er almindeligt anvendt i produktionen af probiotiske kosttilskud og funktionelle fødevarer.
Kulturelle kendetegn:
Optimal væksttemperatur: 37 grader (98,6 grader F)
Mikroskopisk udseende: Gram-positive stave
Anaerobe forhold, der kræves for vækst
Fysiske egenskaber:
Form: Frysetørret pulver
Farve: Lys beige til gul
Lugt: Karakteristisk, mild mælkesyrearoma
Renhed: Minimum levedygtigt antal: 500 milliarder CFU/g, ingen forurenende stoffer eller patogener til stede
Fugtighed mindre end eller lig med 5.0 %
Vandaktivitet Mindre end eller lig med 0.12
Bly (Pb) Mindre end eller lig med 0,5 mg/kg
Arsen (As) Mindre end eller lig med 0,5 mg/kg
Cadmium (Cd) Mindre end eller lig med 1,0 mg/kg
Kviksølv (Hg) Mindre end eller lig med 0,1 mg/k
Antal levedygtige celler større end eller lig med 500 milliarder CFU/
Ikke LAB-antal Mindre end eller lig med 5000 CFU/g
Coliforme Mindre end eller lig med 10 CFU/g
Gær & Skimmelsvamp Mindre end eller lig med 50 CFU/g
E.coli Negativ/25g
Salmonella negativ/25g
Staphylococcus aureus Negativ/25g
Shigella Negativ/25g
Opbevaringsbetingelser:
Opbevares på et køligt, tørt sted
Undgå udsættelse for varme og direkte sollys
Anbefalet opbevaringstemperatur: -18 grad (-46 grad F)
Holdbarhed: Minimum 24 måneder fra fremstillingsdatoen ved opbevaring under anbefalede forhold.
Ansøgninger:
1) Probiotiske kosttilskud Kosttilskud i form af kapsler, tabletter, breve/strips, dråber mm.
2) Funktionel mad- og drikkevareproduktion, såsom juice, gummier, chokolade,
slik, bagerier mm.
Mejeriprodukter som yoghurt, ost osv.
Tilsætningsstoffer til dyrefoder
Kvalitetskontrol:
Produktet har gennemgået strenge kvalitetskontrolforanstaltninger, herunder test for levedygtighed, renhed og fravær af forurenende stoffer.
Alle kvalitetskontroltest opfylder eller overgår industristandarderne ISO, HACCP, HALAL, KOSHER.
Muligvis effektiv til:
(1) Gastrointestinal sundhed
(2) Anti-diarré
(3) Forbedring af laktoseintolerance
(4) Tarmflorabalance, IBS og IBD lindring
(5) Antipatogener
(6) Anti-infektioner og anti-inflammationer
(7) Hudpleje
(8) Sundhed i det reproduktive system
Emballage:
Fås i vakuumforseglet, fugtbestandig emballage.
Flere emballagestørrelser tilgængelige for at passe til forskellige applikationsbehov.
1 kg, 2 kg, 5 kg eller efter behov
Håndtering:
Brug rene redskaber og udstyr under håndtering.
Undgå kontakt med fugt under opbevaring og håndtering.
Regulativ overholdelse:
Overholder gældende fødevaresikkerhedsforskrifter og standarder.
Produktet kan være underlagt regionale regulatoriske krav.
Retningslinjer for brug:
Følg anbefalede doseringsretningslinjer for specifikke applikationer.
Rådfør dig med en mikrobiolog eller en kvalificeret professionel for formuleringsvejledning.
Populære tags: b lactis, producenter, fabrik, brugerdefinerede, engros, bulk
