Sojabønneoliigosaccharidprodukter omfatter sirup, granulat og pulver. Frøene af bælgfrugter indeholder alle en vis mængde sojabønneoligosaccharider, blandt hvilke sojabønner (også almindeligt kendt som sojabønner) indeholder den største mængde sojabønneoligosaccharider. Den industrielle produktion af sojabønneoliigosaccharid er baseret på sojabønnevalle eller pulpvand under sojabønneforarbejdning. Sojabønneoligosaccharider af kommerciel kvalitet fremstilles ved separation, oprensning, oprensning og tørring. [4] Det specifikke procesforløb er [4]:
Sojabønne → sojabønnevalle eller gul pulp vand → ultrafiltrering for at fjerne makromolekylære stoffer såsom protein → aktiv pulp affarvning
↓
Sojabønneoliigosaccharidprodukter←Vacuumkoncentration←Nanofiltrering eller ionbytterharpiksafsaltning
Fremstilling og produktion af Isomaltooligosaccharider
Isomaltooligosaccharider fremstilles hovedsageligt af stivelsesrige planter (såsom majs, kartofler, ris osv.) som de vigtigste råvarer og fremstilles ved en række metoder såsom enzymbehandling. [4] Det specifikke procesforløb er:
Majs, kartoffel, ris → stivelse → α høj temperatur amylase jet likvefaktion → amylase og α-glucosidase saccharification og enzymoverførselsreaktion → plade- og rammefiltrering → aktiv kulaffarvning → ionbytterafsaltning → vakuumkoncentration → flydende sirup → spraytørring → Isomaltooligosaccharid fast produkt. [4]
Fremstilling og fremstilling af xylo-oligosaccharider
Fremstilling og fremstilling af xylo-oligosaccharider udføres hovedsageligt ved anvendelse af hemicelluloserige planter (såsom majskolber osv.) som råmaterialer gennem en kombination af fysisk forbehandling og biologisk enzymatisk nedbrydning. [4] Den specifikke proces er [4]:
Majskolbe → knusning → pulping → dampeksplosion → xylanase enzymatisk hydrolyse → plade- og rammefiltrering → affarvning af filtrat → adskillelse og afsaltning → en vakuumkoncentration
↓
Xylo-oligosaccharidpulver ← Spraytørring ← Xylo-oligosaccharidsirup ← Sekundær vakuumkoncentration ← Nanofiltrering til fjernelse af monosaccharider