Virkningerne af probiotika er meget stammeafhængige, hvilket betyder, at forskellige stammer fra de samme bakterier kan have forskellige terapeutiske virkninger. Mange tror måske, at forståelse ned til belastningsniveauet er nok. For eksempel har vores tidligere liste over spiselige stammer allerede dækket stammeniveauet, men i virkeligheden er en dyb forståelse af specifikke stammer lige så kritisk, da de ofte bestemmer probiotikas funktion.
I probiotikaverdenen, ligesom biodiversiteten i naturen, spiller mangfoldigheden af stammer også en nøglerolle. Forskellige probiotiske stammer kan spille forskellige roller i at opretholde tarmens sundhed, styrke immunsystemet, forbedre fordøjelsen og meget mere. Derfor er en dybdegående forståelse af egenskaberne ved en specifik stamme afgørende for at vælge et probiotikum, der er egnet til individuelle sundhedsbehov. Dette fremhæver også kompleksiteten af probiotisk forskning og behovet for mere dybdegående forståelse for at realisere deres fulde potentiale.
For eksempel omfatter den nationalt godkendte liste over stammer, der kan anvendes i spædbørns- og småbørnsmad, Lactobacillus fermentum CECT5716, Lactobacillus helveticus R0052 osv., hvilket er nede på stammeniveauet, hvilket betyder, at ikke alle Lactobacillus fermentum og Lactobacillus helveticus er det samme. , kan bruges i spædbørnsmad, kan kun de specifikke stammer CECT5716 og R0052 anvendes.
Det er ligesom der er mange forskellige hunderacer i det virkelige liv, såsom chihuahuaer, pudler, huskyer, tibetansk kwai osv. De tilhører alle den samme art, men tilhører forskellige racer, med forskellige kropsformer og personligheder. Det samme gælder for probiotika, som alle er Lactobacillus helveticus, og funktionerne af forskellige stammer kan være væsentligt forskellige.
