Hjerte-kar-sygdomme involverer alle aspekter af kredsløbssystemet og refererer generelt til iskæmiske eller hæmoragiske sygdomme i hjerte- og kropsvæv forårsaget af hyperlipidæmi, blodviskositet, åreforkalkning, hypertension osv. Dødeligheden af denne sygdom tegner sig for 40% af beboernes sygdomsdødsfald. Blandt dem er aterosklerose det vigtigste patologiske grundlag for iskæmiske kardiovaskulære og cerebrovaskulære sygdomme. Indtil videre er patogenesen af åreforkalkning ikke helt klar, og der er mange teorier, der involverer hyperlipidæmi, hypertension, hyperglykæmi (diabetes), hyperfibrinogenæmi, homocystinæmi. Der er næsten 20 mulige risikofaktorer såsom hyperurikæmi, fedme og inflammation, og der er mangel på effektive lægemidler til forebyggelse og behandling.
På nuværende tidspunkt er alles forståelse af probiotika begrænset til mejeriprodukter eller tarmreguleringseffekter, og man ved kun lidt om virkningerne af probiotika på at sænke kolesterol, forebygge myokardiecelleapoptose, sænke blodsukkeret og sænke blodtrykket.
Probiotika og hjerte-kar-sygdomme
Risikofaktorer for hjerte-kar-sygdomme omfatter fedme, type 2-diabetes, hypertension, hyperkolesterolæmi osv. Probiotisk intervention kan bruges til at reducere og forebygge kardiovaskulære risikofaktorer relateret til metabolisk syndrom.
Overvægtige mennesker har færre Bacteroidetes og flere Firmicutes. Efter vægttab stiger antallet af Bacteroidetes, og antallet af Firmicutes falder, hvilket indikerer, at fedme er relateret til tarmfloraen; probiotika kan ikke kun genoprette tarmfloraen Balanceret, det er også et effektivt supplement til eksisterende insulinresistensbehandlinger. Det er blevet rapporteret, at fodring af probiotiske sojabønner indeholdende 108 stammer af Lactobacillus acidophilus og Lactobacillus casei forsinket glucoseintolerance og højt blodtryk hos fructose-inducerede type 2-diabetiske rotter. Forekomsten af blodsukker, hyperinsulinemi, dyslipidæmi og oxidativt stress; fermenteringsproduktet af probiotika, kasein, kan hydrolyseres til at producere tripeptidstoffer (baldrian-pro-pro eller isoleuc-pro-pro) for at hæmme angiotensin-konverterende enzym og derved opnå formålet med at sænke blodtrykket.
Probiotika omdanner tepolyfenoler for at reducere åreforkalkning
Der er stigende interesse for indvirkningen af diætpolyphenoler på tarmmikrobiotaen og den mulige sammenhæng mellem denne påvirkning og udviklingen af nogle hjerte-kar-sygdomme såsom aterosklerose. Tepolyfenoler omfatter catechiner, flavonoider, flavonoler, anthocyaniner og phenolsyrer. Undersøgelser har vist, at disse stoffer effektivt kan reducere området med aterosklerotiske plaques og bekæmpe koronar hjertesygdom, hyperlipidæmi og hypertension.
I de senere år er der fundet flere og flere sammenhænge mellem stofskiftesygdomme og tarmflora. Der er dog ikke tilstrækkelig forskning i sammenhængen mellem diætetiske polyfenoler, tarmflora og åreforkalkning. Ved at studere forholdet mellem tepolyfenoler, åreforkalkning og probiotika fandt vi ud af, at tepolyfenoler signifikant kan fremme væksten og reproduktionen af probiotika og forhindre adipocythypertrofi induceret af fedtrig kost på en dosisafhængig måde. Forsinker diæt-induceret vægtøgning/forøgelse af kropsfedt; desuden kan probiotika svække aterosklerotiske plaques.
Probiotika sænker kolesterol i blodet
Probiotika kan udskille sure stoffer for at hæmme produktionen af kolesterol: Probiotika, der vokser i undertarmen, kan ikke kun fordøje vandopløselige kostfibre, men også udskille sure stoffer. Den propionsyre, der udskilles af nogle af disse probiotika, kan reducere leverens evne til at syntetisere kolesterol. Da leveren syntetiserer mindre kolesterol, vil kolesterolniveauet i blodet naturligt falde.
Nedbryd galdesyrer: Nogle probiotika har evnen til at nedbryde galdesyrer, som spiller en vigtig rolle i fedtstofskiftet. Galdesyrer opnås fra kolesterol syntetiseret af leveren gennem en række ændringer. Efter syntese udskilles de i tarmen gennem en bestemt kanal. Normalt genbruger leveren overskydende galdesyrer gennem den enterohepatiske cyklus og genbruger dem. Men hvis galdesyrer nedbrydes af bakterier i tarmen, er der ingen mulighed for at genbruge dem. Dette vil uundgåeligt tvinge leveren til at bruge kolesterol i blodet til at producere nok galdesyrer, så kolesterolindholdet vil naturligt falde. .