Probiotika kan hæmme væksten af sygdomsfremkaldende bakterier ved at producere organiske syrer, reducere tarmens pH, konkurrere om næringsstoffer, optage plads og producere bakteriociner, vedligeholde den iboende tarmflora og opretholde balancen i tarmfloraen og derved yderligere regulere kroppens immunfunktion. detaljer som følger:
1. Probiotikas regulerende effekt på uspecifik immunfunktion
Styrk den intestinale slimhindebarriere: Probiotika kan ikke kun stimulere væksten af lokale bakterier i tarmen, men også hæmme væksten, adhæsionen og invasionen af patogene bakterier på forskellige måder, normalisere den ubalancerede flora og derved forbedre tarmbiologien. barriere funktion. Samtidig kan probiotika konkurrere med skadelige bakterier om næringsstoffer og hæmme deres vækst.
Forøg immuncelleaktivitet: Fagocytter omfatter forskellige makrofager, monocytter osv. Dagligt indtag af små mængder probiotika kan forstærke virkningerne af makrofager og andre ikke-specifikke immunresponser.
2. Probiotikas regulerende effekt på humoral immunitet
Et stort antal undersøgelser har vist, at probiotika kan stimulere spredningen af humane sIgA-udskillende celler og derved øge sIgA-niveauerne. sIgA er et meget vigtigt antistofmolekyle, der spiller en afgørende rolle i kroppens første forsvarslinje mod sygdom. sIgA anses for at være immunbarrieren på slimhindens overflade. Det kan effektivt hæmme adhæsion, kolonisering eller invasion af slimhindeoverfladen af patogener. Denne immunudelukkelsesfunktion kan beskytte slimhindebarrierens integritet og blokere infektionen af kroppen med patogener.
3. Effekt af probiotika på cellulær immunitet
Virkningerne af probiotika på kroppens cellulære immunitet omfatter primært aktivering af makrofager, B-lymfocytter og NK-celler og fremme af produktionen af cytokiner såsom interleukin (IL) og interferon (IFN).
4. Probiotika danner en bakteriel filmbarriere i tarmene
Probiotika klæber til overfladen af tarmslimhinden og danner en bakteriel membranbarriere. En lang række probiotika og sygdomsfremkaldende bakterier griber tilknytningspositionen og almindeligt fermenteringssubstrat i tarmen og udskiller stoffer med bakteriedræbende aktivitet for direkte at eliminere skadelige bakterier eller andet. Efter potentiel adhæsion tages skadelige bakterier ud af kroppen gennem afføring og andre metoder. , så skadelige bakterier ikke kan overleve i tarmene.