Ordet "probiotika" skal være bekendt for alle. I de senere år kan vi altid se fremme af probiotika forskellige steder. Såsom probiotisk yoghurt, probiotiske faste drikkevarer osv.
Med den fortsatte udvikling af probiotikaindustrien er "præbiotika" og "postbiotika" gradvist dukket op foran alle. Hvad er de tre af dem? Hvad er forskellen?
For at finde ud af forskellen mellem "probiotika", "præbiotika" og "postbiotika", må vi finde ud af, hvad deres virkninger på den menneskelige krop er.
Undersøgelser har vist, at der er omkring 100 billioner bakterielle mikroorganismer i den menneskelige tarm. Alene dette faktum fremhæver vigtigheden af tarmfloraen.
Blandt disse bakterier er nogle gavnlige for vores menneskelige krop og kaldes "gavnlige bakterier", nogle er skadelige for menneskekroppen og kaldes "skadelige bakterier", og der er også nogle "neutrale bakterier".
Når "gavnlige bakterier" er dominerende, kan vi få en sund tarm.
Sammenfattende er forskellene mellem probiotika, præbiotika og postbiotika som følger.
1. Probiotika
Probiotika refererer ikke til en bestemt type bakterier, men en klasse af aktive mikroorganismer, der er gavnlige for værten.
De koloniserer den menneskelige tarm og reproduktionssystem, forbedrer værtens mikroøkologiske balance ved at producere specifikke sundhedseffekter og spiller en positiv rolle i tarmen. Almindelige gavnlige bakterier omfatter: Bifidobacterium, Lactobacillus osv. Mange mennesker med dårlig mave-tarmfunktion vil vælge probiotiske produkter, såsom probiotisk yoghurt og probiotiske faste drikkevarer, og spise disse probiotika ned i maven for at supplere de gavnlige bakterier, der er nødvendige i tarmene for at opnå effekt af behandling af dårlig mave-tarmfunktion. "Probiotika" er blevet meget brugt inden for sundhedsprodukter og fødevarer.
2. Præbiotika
Præbiotika er kosttilskudsom selektivt stimulerer væksten og aktiviteten af en eller nogle få bakteriearter i kolonien og derved forbedrer værtens helbred.
Med andre ord er præbiotika "næringsstofferne" af humane probiotika. Præbiotika giver "føde" til probiotika, som kan nedbrydes og absorberes af gavnlige bakterier i tarmene, hvilket fremmer vækst og reproduktion af gavnlige bakterier.
3. Postbiotika
Postbiotika er præparater af ikke-levende mikroorganismer eller deres komponenter, der har en gavnlig virkning på værtens sundhed, bortset fra rensede mikrobielle metabolitter og vacciner.
Men det er ikke begrænset til inaktiverede probiotika. Postbiotika har mange sundhedsmæssige fordele for den menneskelige krop, såsom opretholdelse af balancen i tarmfloraen, beskyttelse af tarmepitelbarrieren, immunregulering, antioxidation og antiinflammatoriske virkninger.
Ud over dets betydelige præbiotiske virkninger har postbiotika også fordele, som probiotika ikke kan matche:
A. Postbiotika er mere stabile og har en længere holdbarhed end levende probiotika;
B. Postbiotika er sikrere og er også velegnede til nogle specielle populationer såsom nyfødte og følsomme populationer, mens probiotika har visse risici for disse følsomme populationer;
C. Postbiotika interfereres ikke med eller hæmmes af antibiotika, mens probiotika er svære at bruge sammen med antibiotika og har risiko for at overføre lægemiddelresistente gener;
D. Postbiotika har et bredere udvalg af targets, ikke kun begrænset til tarmene, men også mundhulen, huden, urogenitalkanalen eller nasopharynx kan bruges som targets for postbiotika og er nemmere at blive absorberet af tarmene, hvilket forbedrer udnyttelsen .
Derfor har postbiotika en meget bred vifte af anvendelser og kan bruges i mange industrier såsom fødevarer, kosmetik og foder.